Готовим роллы дома.
Как правильно готовить рис для роллов можно посмотреть в интернете, там масса разных вариантов.
Листы нори можно купить в супермаркете "Перекрёсток", или в каком-нибудь магазинчике с корейской кухней. Так же все ингредиенты можно купить в магазинчике при ресторане "Якитория" (можно уточнить на сайте http://www.yakitoriya.ru/ )
Рисовый уксус (который добавляют уже в сваренный рис и в водичку, в которой смачивают пальчики, или лезвие ножа) можно купить в "АШАНЕ".
Для начинки можно брать всё, что угодно: авокадо, рыбка красная, или креветки, или крабовые палочки, огурец, омлет обычный нарезанный полосками 1 см., сыт филадельфия (это в идеале), но можно взять по дешевле, обычный сливочно-творожный сыр, типа "Альметте". Вроде всё.

Режем все ингредиенты на тоненькие полосочки.

Берём лист для роллов. Тоненьким слоем раскладываем на него рис оставляя тоненькую полоску 1 см без риса (чтобы ролл склеился). На край выкладываем начинку.

Начинаем заворачивать к полоске без риса. Для заворачивания нужен специальный бамбуковый коврик, без него очень сложно. Когда ролл почти завернули, пальчики обмакиваем водой и проводим по оставленной без риса полоске и заворачиваем до конца.

Положить на разделочную доску и приступить к заворачиванию следующих ролл.

Затем берём ОЧЕНЬ острый нож и аккуратно, смочив лезвие в воде, режем получившуюся колбаску на кусочки.
После каждого отрезанного кусочка лезвие ножа обязательно смачиваем водой - так роллы легче режутся и не ломаются.

Картинки с приготовлением не мои, а с сайта http://www.say7.info/.
А финальная фотка с готовыми роллами - уме моя работа.[/i]

Тут подробно описано приготовление:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=XA-nylIIF9A&feature=related[/youtube]

Тут подробно показано кручение роллов:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=vmJyXSieruY&feature=related[/youtube]

ой.. как аппетитненько выглядит.
р.с. прям захотелось.. Заказать что-ли? 

shponka, круто 

А что это за начинка такая? прямо мозаика

Ингредиенты просто рядышком полосочками укладываются