Начну с обещанного рецепта ролл.
Мы делали с солеными корнишонами и малосоленой семгой.
Понадобиться: морская сушенная капуста,можно купить почти в любом магазине.

варенный рис, рис лучше брать круглый краснодарский или специальный рис "чапсари", но его трудно найти. Поэтому используем обычный. Отвариваем его так,что бы он был липким.(если возникнит вопрос как сделать липким напишу потом)

семга малосоленая, так же можно форель использовать,кому что нравиться

и любые корнишоны, впрочем можно и обычные соленые или маринованные огурчики.

Огурчики нарезаются полосками или четвертинками если корнишоны. Рыбу дольками среднего размера.
на капусту равномерненько накладываем рис,

с краю кладем уже огурчики и рыбу.

Все это закатываем и приглаживаем шов.

Если не приклеивается, то можно немного шов смочить обычной водой.

Острый супчик.
Для приготовления вам понадобиться:
спагетти (можно обычные или рисовые)

морской коктейль, достаточно будет 500-600гр. его следует обжарить (если будет сок сиреневого цвета, ничего страшного, я просто сегодня запаниковала,не знала, что сиреневые кальмары!)
 
мясо желательно свинину 500гр, отварить, варить следует долго,примерно полтора часа,после остудить мясо и расщипать его.

соус соевый, на любителя

средняя луковица, перец красный (чили)
лук очищаем, шинкуем и обжариваем с перцем

А готовый супчик выглядит так:

и остренький

Приятного аппетита.

Отредактировано kapriz (2008-06-22 18:05:03)

Я не знаю,спрошу у Славы завтра или сегодня попозже.