да у нас она вообще не растет, я ее даже никогда не видела, и ничего, мочили и получалось.
Обычно это был кальвиль снежный (наверное, бо дереву 50 лет и никто не помнит точно, что за сорт покупали). И за температурой никто не следил. как укисли, убирали в холодное место.
Сверху покрывали чистой тряпочкой, на ней собирается плесень и эту тряпочку надо периодически мыть. На тряпочку ставим блюдце, в блюдце - камень на килограмм - полтора. Но ждать яблоки долго, месяц, а иногда и больше, если холодно. И еще зависит от толщины яблочной шкурки.

Тебе нужен рецепт или хочешь выложить?

почти вовремя, то есть больше. чем через год... но надо же восполнить пробел
нашла вот такой вариант;

Ингредиенты
300 г свежих грибов
2 картофелины
1 морковь
100 г плавленного сыра
1 л бульона
2 ст. ложки растительного масла
зеленый лук по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления
В кастрюлю нальем бульон, доведем до кипения.
Тем временем очищенный картофель нарежем небольшими квадратиками, морковь – тонкими брусочками.
Овощи выложим на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать в течение 4 минут.
Грибы хорошо промоем под проточной водой и нарежем небольшими кусочками. Затем их выложим в сковороду к овощам и обжарим в течение 5 минут.
Подготовленные таким образом ингредиенты супа выложим в закипевший бульон. Когда все закипит, накроем кастрюлю крышкой, уменьшим огонь и варим в течение 10 минут.
За 3 минуты до окончания варки плавленый сырок нарежем небольшими ломтики и выложим их в кастрюлю. Суп постоянно помешивать, пока сыр не растворится. Только после этого можно солить (так как сырок содержит определенное количество соли).
Заправим суп молотым черным перцем, добавим измельченную зелень лука, укропа и петрушки.
Взят рецепт отсюда

мож засолить?