Салат № 1
Салат "Вулкан"

свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.

Салат № 3
Салат "Дамский"

Нарезать кубиками 200 гр крабовых палочек, 2 отврные моркови, 3 яйца, сваренных вкрутую. Добавить 2 очищенных от пленок и нарезанных апельсина, 50 гр измельченных листьев зеленого салата (лучше рвать руками, но можно и ножницами или ножом). Все перемешать, заправить солью, белым перцем и майонезом. Перемешать и выложить горкой на блюдо, покрытое целыми листьями салата.

Салат № 5
Салат "Цезарь"

- салатный кочан
- хлеб белый (кусочка три)
- куриное филе (кусочка два)
- соус Calve сырный цезарь
- майонез
- сыр пармезан (грамм 200)
- оливковое масло

Куриное филе отварить и нарезать на кубики.
Сыр натереть на терке.
Хлеб нарезать кубиками, чуть обмакнуть в оливковом масле и выпекать в духовке. Можно и готовые сухарики купить, со вкусом сыра.
Листья салата вымыть и обсушить. Оставить листа 3-4, для выкладывания на дно салатницы, а оставшиеся листья рвем или режем на кусочки.
Я обычно беру большую кастрюлю для смешивания всех ингредиентов, в ней удобней всего. (ничего не вываливается). Так вот, в кастрюле смешиваем: нарезанное куриное филе, натёртый сыр, нарезанные листья салата, сухарики, заправляем всё это дело соусом и майонезом, и перемешиваем.
Затем, выкладываем дно салатницы листьями салата и на них выкладываем салат.

Приятного аппетита!