Йорик спасибо большое! Оценка мужского пола для меня крайне важна)))

Семья слопала за 3 секунды и хором сказали что вкусно! А муж меня всегда хвалит, говорит что у меня талант готовить, и женился на мне не только потому что любит а потому что мой путь лежит через его желудок))))

Вчера делала Эклеры! Впервые занялась выпечкой))
Так как у меня духовка поломана пришлось ехать к племяннице мужа!
Учились с ней вместе))))
Вот рецепт:
1 стакан воды
1 стакан муки
4 яйца(если большие то лучше 3, так как первая порция у нас получилась жидковата, ну и если маленькие то 5).
125 гр. сливочного масла или маргарина!
соль на кончике ножа.
Доводим до кипения воду. Добавляем туда масло, не снимая с огня, масло растопилось , добавляем муку, и тщательно перемешиваем не снимая с плиты, около 1-2 минут.
Снимаем с огня, даем остыть.  После, как остыло по одному яйцу добавляем и перемешиваем(я это делала миксером, но не переусердствуйте так как могут потом сесть), и так все яйца.
Выкладываем на противень диаметром приблизительно 4 сантиметра. И в духовку на 20-30 мин при температуре 200 градусов, за 5 мин до окончания поставите 100 градусов в духовке.
Достали? а теперь укутайте их что бы они пропарились не много!
как остынут начинку можно сделать любую, у меня была со сгущенкой варенной, и малиновым джемом(был похож на вкус как круасан). Так же можно использовать начинку соленую, сыр с чесноком, консерва с яйцами варенными! у кого какая фантазия!
Приятного аппетита!

Это мужская солидарность?

Сделала Вергуны! Прям вернулась в детство!

Говорю сразу рецептик взяла вот на этом сайте:http://www.povarenok.ru/recipes/show/50136/
     * Кефир — 0.5 л
    * Сахар — 4 ст. л.
    * Яйцо — 2 шт
    * Сода — 1 ч. л.
    * Масло растительное (для теста - 3 ст. л.; + для жарки) — 3 ст. л.
    * Соль (щепотка)
    * Мука (на глаз)

Смешиваем кефир с сахаром.
Добавляем яйца.
Соду.
Растительное масло.
Муку.
Замешиваем крутое тесто.
Ну, а затем раскатываем тесто и делаем произвольные фигурки (я делала, как хворост) и обжариваем в большом количестве масла.
Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой... ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!
Ну и вот что у меня получилось!