Вчера до часу ночи пекла печенюшки.
Была для меня загадка - глазурь, было не понятно, как она делается.
Нашла в инете рецепт и получилось. Оказалось всё легко и просто. 

Печеньки можно любые, какие Вам больше нравятся.
А глазурь делается так:
Взбить белок до пиков, затем добавить примерно 150 г. сахарной пудры, взбивать чтобы прям плотная масса была и минуты через 3 добавить 1 ч.л. лимонного сока (это, я так поняла, добавляет белизны). Ещё раз взбиваем.
Затем разделяем на несколько частей и добавляем в каждый немного пищевого красителя.

У меня глазурь очень хорошо застыла и при поедании печеньки не крошатся.