Закуски

Поделиться112009-05-18 08:10:55

Автор: Амила
Я не подарок... Я СЮРПРИЗ! :)
Откуда: Nsk
Зарегистрирован: 2009-01-21
Приглашений: 0
Сообщений: 2677
Уважение: +128
Позитив: +163
Пол: Женский
Возраст: 35 [1989-10-10]
Провел на форуме:
6 дней 14 часов
Последний визит:
2013-07-18 07:03:32

Закуска «Грибная полянка»

Ингридиенты:
Грибы маринованные,
один большой свежий огурец,
твердый сыр - 100гр.,
2 яйца, сваренные вкрутую,
ветчина - 100гр.,
майонез - 3-4 ст.л,
1 зубчик чеснока,
зелень.

Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить чеснок через пресс и майонез. Все хорошо перемешать. Из этой массы скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех.
Огурец нарезать пластинками. Уложить шарики на пластики огурцов.
Сверху накрыть шляпками грибов. Украсить зеленью.
Грибочки лучше брать с большой шляпкой. Шампиньоны смотрятся интересней всего, но на картинке опята.

Приятного аппетита!!!!

+1

Поделиться122009-05-18 08:40:17

Автор: Амила
Я не подарок... Я СЮРПРИЗ! :)
Откуда: Nsk
Зарегистрирован: 2009-01-21
Приглашений: 0
Сообщений: 2677
Уважение: +128
Позитив: +163
Пол: Женский
Возраст: 35 [1989-10-10]
Провел на форуме:
6 дней 14 часов
Последний визит:
2013-07-18 07:03:32

Полистала, вроде ничего похожего не нашла. Рецепт очень простой, часто делаю такое блюдо, когда приходят друзья

Сырная закуска на чипсах

Ингридиенты:
100 г твердого сыра
2 средние помидорки
укроп (или любая зелень по вкусу)
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры мелко порезать. Зелень мелко покрошить. Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на каждую чипсину. Украсить маслинами.

Если делать без помидорок, становится не так вкусно :nope:

+1

Поделиться132009-06-19 11:36:15

Автор: shponka
Чудо в перьях
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2008-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 8383
Уважение: +871
Позитив: +1000
Пол: Женский
Возраст: 41 [1983-12-05]
Провел на форуме:
19 дней 4 часа
Последний визит:
2012-05-03 10:04:37

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты
- 2 больших баклажана
- 100-150 г ветчины
- 300 г помидоров
- 150 г моркови
- соль
- растительное масло

Рецепт приготовления
Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Помидоры мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке и обжарить на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.
Свернуть рулетик. Закрепить шпажкой.
Приятного аппетита!

+1

Поделиться142009-06-19 12:18:30

Автор: Renessans
Откуда: Жемчужина у моря
Зарегистрирован: 2008-06-11
Приглашений: 0
Сообщений: 11073
Уважение: +452
Позитив: +559
Пол: Женский
Возраст: 48 [1977-04-24]
Провел на форуме:
30 дней 3 часа
Последний визит:
2014-11-15 15:09:43

ой,как мне сразу баклажанов захотелось...у нас уже продают но цена заоблачная %-)
у нас эту закуску делают с помидоркой и чесночком,тоже вкусненько.
надо и твой вариант попробовать Ириш

0

Поделиться152009-06-19 12:31:39

Автор: shponka
Чудо в перьях
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2008-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 8383
Уважение: +871
Позитив: +1000
Пол: Женский
Возраст: 41 [1983-12-05]
Провел на форуме:
19 дней 4 часа
Последний визит:
2012-05-03 10:04:37

Renessans, это я с сайта, сама ещё так не пробовала. Скорей бы на даче баклажаны выросли свои. А то у нас тоже дорговато стоят, по 130 руб.
А мы с помидорами, сыром и чесноком тоже делаем - вкуснятина.

0